ОПИСАНИЕ
Нож для снятия шкуры Giesser 2025-15 см — это профессиональный инструмент, используемый для удаления шкур и разделки мяса. Этот инструмент необходим для охотников, звероловов, мясников и других специалистов, занимающихся обработкой и переработкой мяса животных. Лезвие изготовлено из высококачественной хромомолибденовой стали, для закалки которой используется новейшая технология —вакуумная термообработка.
Преимущества немецких ножей Giesser
Лезвие изготовлено из высококачественной хром-молибденовой стали, закаленной в вакууме до степени твердости по Роквеллу 56 - 57
Отполированная поверхность для максимальной коррозионной стойкости и сохранения режущей кромки
Последняя стадия заточки производится вручную
Изогнутое лезвие
Эргономичная не скользящая рукоять
Состав стали по стандартам DIN: X55CrMo14:
- С (углерод) - от 0,48 до 0,60%;
- Si (кремний) - 1, 00%;
- Mn (марганец) - 1.00%;
- P (фосфор) - 0,04%;
- S (сера) - 0,015%;
- Cr (хром) - 13,0-15,0%;
- Mo (молибден) - от 0,50 до 0,80%;
- V (ванадий) - 0.15%.
Рукоять TPE:
- Рукоятка ножа изготовлена из нескользящего термопластического эластомера (TPE).
- Стабильность свойств при морозе и высоких температурах, возможность эксплуатации от –50 °С до +100 °С.
- Стойкость к воздействию химических веществ: щелочи, кислоты, спиртов, моющих средств.
- Стойкость к ультрафиолету , озону, атмосферным воздействиям.
- Пластиковая ручка подходит для контакта с пищевыми продуктами и соответствует требованиям законодательства.
Производитель Giesser Германия
Артикул: 2025-15
Нож забеловочный Giesser 15см