Описание
НОЖ ОБВАЛОЧНЫЙ 3105 16 (Giesser, Германия)
Классический универсальный обвалочный нож с прямым и жёстким лезвием длиной 16 см с удобной пластиковой ручкой среднего размера предназначен для отделения мяса от костей (обвалки мяса и птицы) и других технологических операций при разделке мясных туш на мясных производствах, в домашнем хозяйстве или на охоте. Режущая кромка лезвия имеет слегка вогнутую форму, что делает работу по костям наиболее удобной.
Нож обвалочный Giesser серии 3105 выпускается с длиной лезвия 13, 16 и 18 см, также под заказ возможна поставка данного ножа с ручкой другого цвета.
Материал лезвия: нержавеющая хром-молибденовая сталь.
Материал ручки: TPE ― термопластичный эластомер (комфортность в работе, нескользящая поверхность рукоятки ножа, эргономичная форма).
Твердость по Роквеллу: 56 HRС.
Профессиональные ножи для разделки мяса фирмы Giesser Messer (Германия) отличаются высокой прочностью за счет использования в их производстве высококачественной хром-молибденовой стали, большим сроком службы и низким износом лезвия благодаря вакуумной закалке.
Идеально подобранная форма и нескользящая поверхность рукоятки ножа способствует высокой производительности и подходит практически для любого применения.
Первичная заточка ножа осуществляется автоматически, вторичная - вручную. Нож, доведенный рукой опытного мастера, имеет стойкую и острую заточку. Финальная полировка на полировочной машине делает поверхность безупречно гладкой, на лезвии не появляется ржавчина, его легко мыть.
Для заточки и правки ножа рекомендуем использовать мусат фирмы Giesser с длиной рабочей части 20 или 25 см круглой или овальной формы.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Обвалочный нож для мяса GIESSER 3105 16 см поставляется в индивидуальном чехле в коробках по 10 шт, на поверхность лезвия ножа нанесена маркировка с логотипом компании, а также серийный номер ножа.
| Назначение: | нож разделочный, для мяса |
|---|---|
| Длина лезвия: | 16 (см.) |
| Материал лезвия: | Нержавеющая сталь (Хромомолибденовая сталь c добавками хрома и молибдена. Хром придает стали прочность, а молибден повышает износостойкость, гарантирует отсутствие хрупкости.) |
| Заточка / Особенности Лезвия: | лезвие с прямой заточкой |
| Рукоятка: | стандартная (многофункциональная, эргономичная, с предохранительным носиком). Рукоятка среднего размера выполнена из нескользящего материала, ее удобно держать в руке. Стандартная рукоятка подходит практически для любого применения. Предохранительный носик не дает руке соскользнуть при использовании ножа. Материал рукоятки: пластик. |
| Цвет (рукоятки для ножей): | черная |
| Страна производитель: | Германия |