Цены на сайте могут быть не актуальны на некоторые товары. Уточняйте информацию у менеджера.

Каталог
Предзаказ

Гастроемкость GN1/1-150

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Характеристики
Наличие:
В наличии
Бренд:
Gastromix
Производитель:
Kitchen Muse
Глубина:
150 мм
Страна-производитель:
Китай
Размер:
GN 1/1 (530х325)
Материал:
нерж. сталь
Все характеристики
Описание

530х325х150 мм, 20 литров

Показать полностью Свернуть

В наличии

Нет в наличии
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание

Гастроемкость Gastromix GN 1/1-150 предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Основные характеристики
Тип гастроемкость
Размер GN 1/1 (530х325)
Глубина 150 мм
Материал нерж. сталь
Вес (с упаковкой) 1.833 кг
Страна производства Китай
Артикул 3153

Гастроёмкость GN1/1, 530х325х150 мм (нерж.сталь) используется на кухне заведений общественного питания для хранения, транспортировки, приготовления и подачи различных продуктов и блюд. Также гастроёмкости используют в магазинах супер- и гипермаркетах при выкладке продукции в холодильных витринах, хранения и транспортировки в холодильных и морозильных камерах. Ёмкости находят также широкое применение на пищевых производствах для приготовления, подогрева и хранения блюд или продуктов питания. Гастроёмкости используют для приготовления блюд в тепловом оборудовании, таком как пароконвектоматы и конвекционные печи. В результате продукты проходят полные технологические процессы приготовления от хранения до подачи на линии раздачи в одной таре без перекладывания. Геометрия гастроёмкостей позволяет их вкладывать в друг друга (штабелировать), что значительным образом экономит место при их хранении без продукции внутри.

КОНСТРУКЦИЯ

Гастроёмкость GN1/1, 530х325х150 мм (нерж.сталь) имеет стандартные для своего типоразмера габаритные размеры: длина 530 мм, ширина - 325 мм, глубина 150 мм. Гастроёмкости изготавливаются в соответствии с Единым европейским стандартом гастрономических ёмкостей для приготовления, хранения и транспортировки пищи (Стандарт GN-Gastronorm EN-631-1). Система маркировки представляет собой дробный индекс, ёмкости с обозначением 1/1 имеют размер 530х325 мм, остальные размеры дробятся в соответствующих обозначениям пропорциях: 2/1, 1/2, 1/3, 2/3, 1/4, 2/4, 1/6, 1/9. Глубины гастроёмкостей также унифицированы: 20, 40, 65, 100, 150 и 200 мм. Правда нормированы только внешние размеры гастроёмкостей. В результате у различных производителей используются различные радиусы скруглений углов. Поэтому в некоторых случаях это мешает должным образом штабелировать гастроёмкости или использовать гастроёмкости с крышками от разных производителей. Также следует учитывать, что при хранении большого количества однотипных гастроёмкостей в одном штабеле при его достаточном весе, может происходить заклинивание нижних гастроёмкостей друг в друге.

МАТЕРИАЛ

Гастроёмкость GN1/1, 530х325х150 мм (нерж.сталь) выполнена из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,6 мм. Данная сталь имеет высокую термостойкость и сохраняет свои свойства в диапазоне температур от –40 до +800 °С. Нержавеющая сталь и её легирующие компоненты инертны по отношению к пищевым продуктам. Это свойство позволяет сохранять вкусовые качества приготавливаемых или хранящихся в них продуктов и блюд. Гастроёмкости легко очищаются и дезинфицируются, а также устойчивы к воздействию абразивных чистящих средств.

Характеристики
Наличие
В наличии
Бренд
Gastromix
Производитель
Kitchen Muse
Глубина
150 мм
Страна-производитель
Китай
Размер
GN 1/1 (530х325)
Материал
нерж. сталь
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.