Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание
Хлебная форма Л11 - используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, жарочных шкафах, ротационных, хлебопекарных и конвекционных печах. Изделие выполнено по технологии литья под давлением и отличается повышенной прочностью.
Характеристики:
- Тип: форма № 11
- Количество форм в секции: 1 шт
- Назначение: для выпечки формового хлеба
- Материал: алюминий
- Габариты каждой формы 145 х 100 х 100 мм.
- Масса хлеба (пшеничный в/с - ржаной): 0,33-0,62 кг
- Размер по основанию: 120х75 мм
- Масса: 0,35 кг
Масса выпекаемого хлеба в 1 форме Л11:
- Из пшеничной муки высшего сорта: 0,33 кг
- Из пшеничной муки 1-го сорта: 0,38 кг
- Из пшеничной муки 2-го сорта: 0,40 кг
- Пшеничный сбойный: 0,49 кг
- Ржано-пшеничный хлеб: 0,55 кг
- Ржаной простой хлеб: 0,57 кг
- Ржаной заварной хлеб: 0,62 кг
- Бородинский хлеб: 0,60 кг
Характеристики
Наличие
В наличии
Страна производства
Россия
Производитель
БЛМЗ
Тип
форма хлебная
Глубина
100 мм
Материал
алюминий
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял