Тестомесы серии HWJ-50 рассчитаны на загрузку теста до 50 кг. Тестомес состоит из основных стандартных элементов: электродвигателя, ременной передачи, червячного одноступенчатого редуктора с передаточным отношением 1:30, рабочего органа и дежи. В деже тестомеса расположены два ряда лопаток-ножей под углом девяносто градусов относительно приводного вала. Модели тестомесов на 50 литров оборудованы механизмом опрокидывания дежи и выгрузки теста. По окончании замеса оператор останавливает тестомес и включает электродвигатель опрокидывания дежи. После опрокидывания срабатывает конечный выключатель и дежа останавливается в крайнем нижнем положении. Оператор включает месильный орган и выгружает готовое пельменное тесто в подходящую емкость. Затем выключает вращение месильного органа и включает подъем дежи в исходное рабочее положение. При достижении крайнего верхнего положения срабатывает конечный выключатель и электродвигатель опрокидывателя останавливается. Тестомес HWJ-50 оборудован защитной крышкой, что предотвращает распыл муки при замесе теста.
Технические характеристики Тестомес HWJ-50
| Характеристики | HWJ-50 |
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность двигателя (кВт) | 3 |
| Мощность электродвигателя опрокидывателя (кВт) | 0.37 |
| Время замеса (мин) | 3-10 |
| Максимальная разовая загрузка теста (кг) | 37,5 |
| Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин) | 26 |
| Габаритные размеры (мм) | 1110×630×1070 |
| Масса (кг) | 340/400 |