Тестоделитель шнековый Кузбасс 68-2М 2018 года выпуска, использовался несколько раз. Состояние нового. Гарантия 2 мес.
Делительная головка - 0,15-0,8 кг
Тестоделитель Кузбасс 68-2М относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.
Предназначен для деления теста из
– пшеничной муки высшего и I сорта с влажностью 45-47%,
– пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%,
– ржаной муки с влажностью 45- 52%.
с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере (в зависимости от модификации тестоделителя).
Особенности Тестоделителя:
– Использование стандартных тестоделительных головок «Кузбасс»
– Компактный размер
– Корпус из нержавеющей стали
– Эстетичный вид
– Безупречная точность деления
– Не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин, необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей
– Легкая чистка и обработка деталей
Тестоделитель работает следующим образом. Тесто из бункера поступает в шнековую камеру, где захватывается вращающимся шнеком и подаётся по камере к выпускному патрубку, через который поступает в мерный карман вращающегося барабана головки делительной, при их взаимном совмещении. Поршень перемещается в нижнее положение, верхняя часть кармана заполняется тестом. Объем поршня и частота вращения головки делительной может регулироваться.
Достоинства нашего тестоделителя:
- вертикальное расположение шнековой камеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере;
- шнек в два раза короче, чем на стандартных тестоделителях, что обеспечивает меньшее воздействие на тесто;
- шнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению (воздействию на тесто) в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.);
- в качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства типа NMRV;
- на бункере тестоделителя установлена откидывающаяся защитная решетка;
- шнековая камера установлена на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста;
- защитная решетка и шнековая камера оснащены концевыми выключателями, блокирующими работу тестоделителя при их открытии;
- тестоделитель также может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении.
Эстетичный вид
Передние и задние торцевые поверхности рамы закрыты съемными панелями обшивки. Передняя и задняя панели обшивки являются быстросъемными и обеспечивают доступ к делительной головке и шкафу управления соответственно. На панели управления расположены кнопки и переключатели для управления работой тестоделителя. Окна в боковых стенках рамы закрыты съемными прозрачными крышками для наблюдения за работой основных узлов.
Технические характеристики:
Производительность, шт./мин. 25-35
Масса куска теста, кг. 0,1 – 0,45; 0,15 – 0,8; 0,25-1,1
Погрешность деления, % ±1,5
Вместимость бункера, л. 120, 330
Напряжение питания, В. 380
Установленная мощность, кВт. 2,5
Габаритные размеры не более, м. 1,4*1,3*1,96
Масса (без транспортёра), не более, кг. 280