Цены на сайте могут быть не актуальны на некоторые товары. Уточняйте информацию у менеджера.

Каталог
Предзаказ

Термочехол для тележки POLAIR под евроконтейнеры

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Характеристики
Наличие:
Под заказ
Производитель:
POLAIR
Все характеристики

Под заказ

Нет в наличии
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание

Термочехол POLAIR под евроконтейнеры предназначен для расстойки тестовых заготовок, холодной ферментации в условиях холодильной камеры, а также транспортировки и хранения изделий в охлажденном, замороженном или готовом виде на предприятиях общественного питания и торговли. Чехол надевается на тележку, создавая внутри нее идеальную для расстойки среду, и подходит для шпилек под евроконтейнеры. Модель оснащена магнитной застежкой.

Инерционное тепло, выделяющееся в процессе переработки сахара дрожжевым комплексом в заготовке, отражается от термочехла, образуя естественный закольцованный цикл пароувлажнения. Благодаря этому, модель обсепечивает насыщенный аромат, некрошливый мякиш, раскрытый вкус и увеличение сроков свежести продукции.

Внешний слой выполнен из износоустойчивого полиэфирного волокна Оксфорд 1680D плотностью не менее 400 г/м, состоящего из нитей высокой плотности с дополнительным армированием, внутренний слой - из нетканного термоскрепленного полотна из полиэфирного волокна, отличающегося легкостью и упругостью.

из высокопрочного влаго- и воздухонепроницаемого материала, собирающего на своей поверхности лишнюю влагу и предотвращающего развитие микроорганизмов, внутренний слой - из износостойкого 

Особенности: 

  • Замедляет ферментацию тестовых заготовок
  • Позволяет поддерживать температуру продукта и сохранять их свежесть
  • Хранение продуктов до 6 часов с изменением температуры 0,3 °С/час
  • Полное раскрытие ферментов
  • Постепенная дефростация замороженных полуфабрикатов
  • Исключает излишки влаги при расстойке и заморозке
  • Свето- и термостойкость, водо- и маслонепроницаемость, ветронепродуваемость материала
  • Не требует электроэнергии и парогенерации
  • Устойчивость к мойке аппаратом высокого давления и дезинфицирующим средствам

Дополнительные характеристики: 

  • Коэффициент теплопередачи: 1,38 Вт/м
  • Температура окружающей среды: от -40 до 40 °С


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики
Наличие
Под заказ
Производитель
POLAIR
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.