Пресс механической обвалки РВС-1000 б/у в наличии в Красноярске. Подготовлен и обслужен. Гарантия 2 мес.
Предварительно охлажденное до температуры 0…4С сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса, откуда шнеком подаются в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.
Конструкция сепарирующего узла, где происходит отделение мяса от костей, устроена так, что сохраняет природную структуру мяса в готовом продукте.
Процесс бережной обвалки, не повреждает клеточную структуру мяса, оставляя его
водосвязывающие свойства и внешнюю привлекательность на уровне естественного продукта.
Пресса в процессе обвалки не повышают температуру сырья, что препятствует
микробиологическому росту бактерий и сохраняет естественный белок в натуральном виде.
Мощность и производительность удачно сочетается компактностью и простотой конструкции, что позволяет использовать пресс и на небольших предприятиях и мощному птицекомбинату.
Простота конструкции.
Надежность – современные материалы в сочетании с отработанной конструкцией прессов.
Характеристики пресса РВС 1000:
Производительность, кг/ч, до 1000
Электрическая мощность, квт 18,5
Масса, кг 700
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 2065
Ширина 630
высота 1740
Количество обслуживающего персонала, чел.1
Вес птицы без предварительного измельчения(мах) кг 1,5
Материал конструкции - нержавеющая сталь
Пресс мех. обвалки РВС-1000, ПО-1000, ПО-600
