Пресс-форма для мяса и ветчин ПФ-225 В (225х90х40 мм) изготовлены из литого пищевого алюминия и обладают качественной поверхностью.
Характеристики:
Длина (мм) 225*
Материал Алюминий
Диаметр (мм) 90
Глубина (мм) 40
Производитель Россия
Форма Цилиндрическая
*Размеры указаны внутренние.
Назначение: пресс-формы применяются для приготовления ветчины, прессованного мяса свиных голов, прессованного ассорти, зельца, мясных хлебов из субпродуктов II категории и сухожилий. Может применяться в домашних условиях для приготовления мяса шашлыка, а также соления овощей и пищевых трав с пряностями. Изготовлено из пищевых алюминиевых сплавов.
Способ применения: мясопродукты, целые или измельченные, укладываются в форму слоями, пересыпанные специями и пряностями, подпрессовываются, опускаются в кипящую воду и варятся в течении 45 минут. После охлаждения продукт готов к применению.