Пресс-форма для мяса и ветчины Моцарт ПФ-145К изготовлена из литого алюминия. Чаша имеет диаметр145 мм, высоту 65мм, объем 1л.
Характеристики:
Длина 145 мм
Высота 65 мм
Ширина 145 мм
Объем 1 л
Страна РОССИЯ
Тип конструкции Мясная пресс-форма
Форма Круглая
Вес нетто (кг) 1.2
Тип исполнения Литая
Назначение: пресс-формы применяются для приготовления ветчины, прессованного мяса свиных голов, прессованного ассорти, зельца, мясных хлебов из субпродуктов II категории и сухожилий. Может применяться в домашних условиях для приготовления мяса шашлыка, а также соления овощей и пищевых трав с пряностями. Изготовлено из пищевых алюминиевых сплавов.
Способ применения: мясопродукты, целые или измельченные, укладываются в форму слоями, пересыпанные специями и пряностями, подпрессовываются, опускаются в кипящую воду и варятся в течении 45 минут. После охлаждения продукт готов к применению.
