Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/1-С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из металла.
В комплект поставки входят подовые листы.
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- ?Таймер для каждой камеры
- ?Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 24
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
- Вместимость:
- Подовый лист (700x460): 2
- Число ТЭНов: 8
- Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Отключение верхних ТЭНов
- Отключение нижних ТЭНов
Характеристики
Наличие
Под заказ
Страна производства
Россия
Производитель
Восход, Hessen, Цветлит-Р
Мощность
6.4 кВт
Ширина
1366 мм
Глубина
1038 мм
Высота
431 мм
Вес (с упаковкой)
210 кг
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары