Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SMB10Y предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет плавную (бесступенчатую) регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой из нержавеющей стали и подъёмной траверсой. Корпус изготовлен из окрашенного металла жёлтого цвета, защитная крышка – из пластика.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Максимальная загрузка:
- При замешивании теста: от 0.2 до 1 кг муки или от 1 до 1.5 кг теста
- При взбивании яиц: от 3 до 28 шт
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик – из алюминия и нержавеющей стали, крюк и лопатка – из нержавеющей стали).
| Установка | настольный |
| Объем дежи | 10 л |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Число скоростей | вариатор (плавная регулировка) |
| Скорость вращения венчика | 320 об/мин. |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.5 кВт |
| Ширина | 390 мм |
| Глубина | 260 мм |
| Высота | 445 мм |
| Вес (без упаковки) | 15 кг |
| Цвет | желтый |
| Страна производства | Китай |