Багетоформующая машина Восход ТЗ-5 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для формования тестовых заготовок типа "багет", плетеных изделий типа "халы", изделий типа "рогалик". После округления целесообразно производить предварительную расстойку тестовых заготовок для получения высококачественной продукции. Корпус выполнен из нержавеющей стали, валки - из полимера с высокой антиадгезионной способностью, транспортерные ленты - из полушерстяного полотна. Машина устанавливается на полу с подставкой на колесных опорах, либо без подставки с установкой на столе.
Особенности:
- Регулировка величины зазора между раскатными валками и формующими транспортерами
- Узел раскатки, состоящий из 2 раскатных и 1 подающего валка
- Раскатные валки со скребками
- Жесткие основания крепления транспортера
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1100х980х974 мм
* Производительность указана для заготовок массой 0,4 кг (багет). При увеличении массы тестовых заготовок производительность может снизиться, при уменьшении увеличиваться.
