Котел варочный Abat КПЭМ-250-О со сливным краном

Варочный котел Abat КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. 

Особенности:

• Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
• Ручной душ
• Кнопка управления заливом воды
• Таймер до 10 часов
• Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
• Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт
• Максимальное время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С: 80 мин.
• Максимальное время опрокидывания: 0,6 мин.
• Угол опрокидывания: 100°
• Диаметр сливного крана: 40 мм