Гриль для кур Sikom МК-10.82Э

Гриль Sikom МК-10.82Э предназначен специально для зажаривания цыплят целиком, а также грудок и окорочков в заведениях быстрого питания и уличной торговли. Оборудование оснащено 2 рядами съемных шампуров с фиксаторами: рабочим и вспомогательным. Рабочие шампура служит для приготовления продукта, а вспомогательные - для поддержания готовой продукции в теплом виде без потери качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления с переключателями режимов работы
• Инфракрасное излучение
• Непрерывное вращение шампуров вокруг своей оси
• Нагревательные элементы работают в трех режимах:
  • Полная мощность
  • 1/2 мощности
  • 1/4 мощности
• 2 нагревательных элемента на каждый рабочий шампур
• Отдельный привод вращения для каждого шампура
• Отдельный привод на каждые 2 уровня
• Подсветка
• Крыша с патрубком для закрепления гибкого воздуховода
• Поддон для сбора жира со сливным краном
• Стеклянные дверцы
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Вместимость (куры 1,3 кг): 60 тушек
• Количество шампуров: 15
• Температура вспомогательного ряда: от 45 до 55 °С
• Время приготовления: от 55 до 70 мин.