Столы производственные и разделочные – это профессиональное нейтральное оборудование, без которого невозможно организовать деятельность кухни на предприятиях сектора HoReCa. Производственные столы используются в процессе приготовления блюд, для хранения кухонного инвентаря, продуктов. На них удобно размещать технологическое и тепловое оборудование: пароконвектоматы, овощерезки, вафельницы, кипятильники, тестомесы, хлеборезки и т.п.
На первый взгляд производственные столы одинаковы и различаются только габаритами. Ассортимент интернет-магазина «Сиб Агро» говорит об обратном. Сфера применения, нюансы конструкции, материал — критерии, по которым классифицируют нейтральное оборудование. Поэтому перед покупкой моделей для ресторана или пиццерии изучите описание производственных столов.
