Аппарат для sous-vide SV-20

Аппарат для sous-vide, 20 л, макс.температура 85 С, размеры емкости GN1/1 (530327150мм), 2 кВт, 220 В предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том,
что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку,
из которой полностью удаляется воздух.
Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.

Преимущество такого способа приготовления в том,
что ароматы и соки сохраняются,
а продукты получаются очень нежными и сочными.

Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности!