Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
63 отзыва
+7 (391) 291-22-33
+7 (391) 287-90-07
+7 (953) 587-90-07
Сиб Агро магазин пищевого оборудования и запчастей
Корзина
Термочехол для тележки-шпильки 600х400, фото 1
Термочехол для тележки-шпильки 600х400, фото 2Термочехол для тележки-шпильки 600х400, фото 3Термочехол для тележки-шпильки 600х400, фото 4

Термочехол для тележки-шпильки 600х400

6 800 руб.

  • В наличии
Термочехол для тележки-шпильки 600х400
Термочехол для тележки-шпильки 600х400В наличии
6 800 руб.
Купить
+7 (391) 291-22-33
  • +7 (391) 287-90-07
    ОБОРУДОВАНИЕ
  • +7 (953) 587-90-07
    ОБОРУДОВАНИЕ // Viber, WhatsApp
  • +7 (908) 206-59-99
    ЗАПЧАСТИ // Viber, WhatsApp
  • +7 (391) 243-99-23
    СЕРВИС
+7 (391) 291-22-33
  • +7 (391) 287-90-07
    ОБОРУДОВАНИЕ
  • +7 (953) 587-90-07
    ОБОРУДОВАНИЕ // Viber, WhatsApp
  • +7 (908) 206-59-99
    ЗАПЧАСТИ // Viber, WhatsApp
  • +7 (391) 243-99-23
    СЕРВИС

Описание

Термочехол 600/400 предназначен для расстойки тестовых заготовок, холодной ферментации в условиях холодильной камеры, а также транспортировки и хранения изделий в охлажденном, замороженном или готовом виде на предприятиях общественного питания и торговли. Чехол надевается на шпильку, создавая внутри нее идеальную для расстойки среду. Подходит для шпилек под противни размером 600x400 мм.

Инерционное тепло, выделяющееся в процессе переработки сахара дрожжевым комплексом в заготовке, отражается от термочехла, образуя естественный закольцованный цикл пароувлажнения. Благодаря этому, модель обсепечивает насыщенный аромат, некрошливый мякиш, раскрытый вкус и увеличение сроков свежести продукции.

Технические характеристики

Материал: полиэтилен армированный термический плотностью 200 мкм.
Чехол имеет замок молнию 2 шт.
 

Пошив чехлов производится по любым размерам!!! Возможно изготовление из других материалов.
Стоимость может меняться в зависимости от размера и количества.

 
 
ПРИМЕНЕНИЕ ТЕРМОЧЕХЛОВ
 
  • Расстойка тестовых заготовок, без использования расстоечной камеры в условиях цеха
  • Предварительная расстойка тестовых заготовок, перед окончательной расстойкой
  • Для холодной ферментации в условиях обычной холодильной камеры.
  • Для транспортировки изделий в замороженном, охлажденном или готовом виде
  • Для хранения готовой продукции


ПРЕИМУЩЕСТВО РАБОТЫ
  • Не требует электроэнергии
  • Не требует парогенерации (нет расхода воды)
  • Не требует дополнительного оборудования
  • Не требует специальной подготовки при работе
  • Экономичное решение расстойки
  • Экономичное решение системы Cool Rising
  • Замедляет ферментацию тестовых заготовок
  • Постепенная дефростация замороженных полуфабрикатов
  • Исключает излишки влаги при расстойке и заморозки
  • Транспортировать тестовые заготовки не нарушая правил СанПиН
  • Сохранение свежести готовой продукции
  • Полное раскрытие ферментов
  • Насыщенный аромат
  • Некрошливый мякиш
  • Раскрытый вкус
  • Увеличение сроков свежести
Характеристики
Основные
Производитель  Assum
Страна производительРоссия
МатериалНержавеющая сталь
Количество уровней12
Количество поворотных колес4 шт.
Количество колес оснащенных тормозом2 шт.
Информация для заказа
  • Цена: 6 800 руб.