Описание
Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-МЦ используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Таймер
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 18 кг
- Крутое тесто: 6 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,6 кВт
- Электродвигатель: 1,5 кВт
-
Основные характеристики
Производительность 110 кг/ч Обьем дежи 30 л Загрузка теста от 6 до 18 кг Кол-во скоростей вариатор (плавная регулировка) Механизм крепления чаши несъемная дежа Механизм поднятия головы неподъемная траверса Ширина 490 мм Глубина 820 мм Высота 660 мм Вес (без упаковки) 97 кг Страна-производитель Россия
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Количество скоростей работы | вариатор(плавная регулировка) |
Габаритные размеры | |
Ширина | 490 мм |
Высота | 660 мм |
Вес | 97 кг |
Информация для заказа
- Цена: 99 900 руб.