Корзина
64 отзыва

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+7 (391) 291-22-33
+7 (391) 243-99-23
+7 953-587-90-07
Сиб Агро магазин пищевого оборудования и запчастей
Корзина
Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV (аналог XB895)
Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV (аналог XB895), фото 2

Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV (аналог XB895)

290 810 руб.

  • Под заказ, 10 дней
  • Код: XEFT-10EU-ELRV
Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV (аналог XB895)
Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV (аналог XB895)Под заказ, 10 дней
290 810 руб.
Купить
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
  • График работы
  • Адрес и контакты
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроемкости противни 600х400
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 15.5 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 829 мм
Высота 952 мм
Вес (без упаковки) 96 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV серии BakerLux Shop.Pro предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • Сохранение до 99 программ пользователя
  • 12 быстрых программ
  • 3 шага выпекания

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
  • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™:
    • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
    • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:

  • Откидной ручной механизм для открытия справа налево

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Паронепроницаемая панель управления LED
  • Термостат
  • USB-разъем
  • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCEU
    • XEKHT-ACEU
  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
  • Комплект для установки помп XHC 016
  • Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
    • XWKQT-00EF-E
    • XWKQT-04EF-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08EU-H
    • XEKRT-06EU-M
    • XWKRT-00EF-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C
  • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C


Работа с панелью управления SHOP.Pro LED

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность15.5 кВт
Количество вентиляторов3 шт.
Количество уровней10
Гарантийный срок  12 мес
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина600 мм
Длина400 мм
Глубина15 мм
Информация для заказа
  • Цена: 290 810 руб.