Корзина
64 отзыва
+7 (391) 291-22-33
+7 (391) 243-99-23
+7 953-587-90-07
Сиб Агро магазин пищевого оборудования и запчастей
Корзина
Гриль-печь Voldone, фото 1
Гриль-печь Voldone, фото 2Гриль-печь Voldone, фото 3Гриль-печь Voldone, фото 4

Гриль-печь Voldone

295 000 руб.

  • Под заказ, 14 дней
  • Код: BCJ-45L
Гриль-печь Voldone
Гриль-печь VoldoneПод заказ, 14 дней
295 000 руб.
Купить
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
  • График работы
  • Адрес и контакты

Описание

Гриль-печь VOLDONE BCJ-45L - отличное решение на кухне современного ресторана, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе.

Благодаря равномерной термообработке и обжарке на древесном угле, продукты приобретают благородный, традиционный вкус, не окрашенный иными способами приготовления.

Неослабевающий интерес к этим печам проявляют не только гриль-бары и рестораны, традиционно предлагающие блюда на гриле, но и заведения, использующие традиционные методы приготовления.

Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 100.

Особенности

Материал дверца и приемная рамка из чугуна
Наружная отделка выполнена из нержавеющей пищевой стали.
Теплоизоляция камеры сгорания.
Рамка двери выполнена с загибом металла и дверь утапливается в корпус, что позволяет не пропускать дым через дверь и использовать печь без замены уплотнителей, как у иностранных аналогов.

В комплекте

2 решетки
Подставка (удобно для хранения угля, щипцов и тд).
Встроенный искрогаситель
Верхняя полка для отдыха готового продукта
Встроенный регулятор тяги воздуха
Верхняя шиперная заслонка искрогастиля.
Кочерга в комплекте
Ящик для золы
Термометр

Преимущества приготовления в печах типа хоспер:

Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо.
Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд.
Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле.
Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом.
Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок).
Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

Характеристики

Потребление угля от 12 до 15 кг в день
Размеры гриль-решетки 761х500 мм​

 
Технические характеристики
Тип Напольная
Производительность, кг/ч 95
Температурный режим, С +400
Габариты 900x760x1370
Вес, кг 345
Высота (см) 137
Ширина (см) 90
Глубина (см) 76

Потребление угля  около 12 кг в день.

 

Характеристики
Основные
Производитель  Волжанин
Страна производительРоссия
Вид гриль оборудования  Гриль-барбекю
Габаритные размеры
Ширина900.0 (мм)
Высота1370.0 (мм)
Вес345 кг
Информация для заказа
  • Цена: 295 000 руб.