Корзина
58 отзывов
+7 (391) 291-22-33
+7 (391) 243-99-23
+7 953-587-90-07
Сиб Агро магазин пищевого оборудования и запчастей
Корзина
Коптильня Hakka DSH-S03L (40 кг) DSH-08, фото 1
Коптильня Hakka DSH-S03L (40 кг) DSH-08, фото 2Коптильня Hakka DSH-S03L (40 кг) DSH-08, фото 3Коптильня Hakka DSH-S03L (40 кг) DSH-08, фото 4

Коптильня Hakka DSH-S03L (40 кг) DSH-08

49 950 руб.

Минимальная сумма заказа — 1000 руб.

  • Под заказ, 10 дней
  • Код: DSH-S03L
Коптильня Hakka DSH-S03L (40 кг) DSH-08
Коптильня Hakka DSH-S03L (40 кг) DSH-08Под заказ, 10 дней
49 950 руб.
Купить
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
  • График работы
  • Адрес и контакты
Основные характеристики
Количество уровней 8
Загрузка 40 кг
Расстояние между направляющими 100 мм
Температурный режим от 37 до 135 °С
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 1 кВт
Ширина 520 мм
Глубина 470 мм
Высота 1230 мм
Вес (без упаковки) 47 кг
Страна-производитель Китай
Описание

     Коптильня DSH-S03L предназначена для горячего копчения колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей. Процесс копчения осуществляется при помощи опилок. Надежные механические регуляторы температуры и времени копчения. Установка времени до 24 часов и автоматическое отключение. Производительность 40 кг за 3-4 часа. Изоляционный щит толщиной 25 мм. Полки ― 8 шт.

     Главным преимуществом электрокоптильни DSH-S03L является возможность быстрого, качественного приготовления оригинального продукта по собственному рецепту. Для каждого продукта подбирается своя комбинация специй и температурный режим, что позволяет приготовить уникальные конкурентоспособные продукты на выходе. В коптильне можно приготовить не только рыбу или мясо, коптить можно морепродукты, сыры и даже овощи.

     По конструкции коптильня представляет собой рабочую камеру, облицованную снаружи и внутри нержавеющей сталью. Внутри располагаются ТЭНы, одни отвечают за поддержку заданной температуры, другие разогревают ёмкость с опилками. При сильном нагреве верхний слой белка коагулируется, на продукте мгновенно образуется пленка, которая позволяет сохранять мясу или рыбе свою сочность, а влаге не испаряться. Для копчения используются опилки только лиственных деревьев. Чаще всего дуба, бука, краба, ольхи. 

     Конструкция данной комптильни для мяса соответствует всем требованием по гигиене и безопасности.

Особенности:

  • Корпус ― нерж. сталь;
  • Напряжение 220В;
  • Таймера, терморегулятор;
  • Автоматическое выключение;
  • Полки ― 8 шт;
  • Толщина изоляции 25 мм.
Характеристики
Основные
Производитель  Hakka
Страна производительКитай
Тип коптильного оборудованияУниверсальное
УправлениеПолуавтоматическое
Номинальное напряжение220 В
Мощность1.0 (кВт)
Виды топлива Электричество
Источник дымаЩепа
МатериалНержавеющая сталь
Толщина материала25.0 (мм)
Количество секций  8 (шт.)
Информация для заказа
  • Цена: 49 950 руб.