Описание
Аппарат для производства пончиков Sikom ПР-7М представляет собой комбинацию фиксированного механического (ручного) делителя-дозатора и настольной электрической фритюрницы для приготовления пончиков. Упрощённая модель 2009 года.
Фритюрница изготовлена из шлифованной нержавеющей стали, а дозатор - из шлифованного пищевого алюминия.
Характеристики:
- Производительность: 15,5 кг/час (300 шт./ч весом 50 г для дрожжевого теста или 450 шт./ч весом 45 г для смесевых пончиков)
- Площадь зеркала: 18 кв.дм
- Объем заливаемого фритюра: 12 л
- Объем дозатора: 7 л
- Диапазон регулировки массы пончиковой заготовки стандартным плунжером: 35-55 г
- Стандартный диаметр плунжерной пары: 30 мм
- Габариты (мм): 560x710x520
- Напряжение (В): 220
- Мощность (Вт): 5000
- Вес (кг): 17
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Сиком |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Fast-food |
Тип управления | Автоматическое |
Объем фритюра | 12.0 (л) |
Объем дозатора | 7.0 (л) |
Максимальное время разогрева до рабочей температуры | 15.0 (мин) |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная мощность | 5.0 (кВт) |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Спецификация
Информация для заказа
- Цена: 29 800 руб.