Печь кондитерская ПЭМ-2У "Профи"

Описание

Кондитерская печь для выпечки печенья ПЭМ-2У создана для профессиональной выпечки венских вафель и самого разнообразного песочного печенья: орешек и шишка со сгущенкой, тарталетки, сердечко и множество другого. Такой широкий выбор формы песочного печенья возможен благодаря наличию различных сменных блок-форм.

Внимание: формы в печке  взаимозаменяемые. При покупке печи ПЭМ-2У 'Профи' Вы можете заказать любую форму на выбор. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам. Для быстрого получения тестовых заготовок и раскладки в блок-формы используют тестоделитель струнный ТС-2.

Образцы изделий

 Печь для выпечки печенья ПЭМ-2У: отличительные особенности

 Перед тем, как купить кондитерскую печь и начать производить печенье, необходимо подробнее узнать о ее отличительных особенностях и преимуществах. Таким образом, в первую очередь, стоит отметить, что данная печь для выпечки печенья оснащена удобным электронным блоком управления. Этот блок управления, построенный на регуляторе ТРМ501, позволяет пекарю задать необходимое время выпечки, по завершению которого будет подан специальный звуковой сигнал, чего очень не достает печам на обыкновенных терморегуляторах. Также на нем можно видеть температуру выпекающей камеры, конечно же, в реальном времени. Это позволяет более комфортно производить печенье.

 Порог вкл/выкл нагрева у ТРМ501 составляет 0,1°C, благодаря чему технология производства печенья проходит в выпекающей камере при температуре всего +/- 20°C (от установленной), когда производим печенье. Это, по сравнению с другими обычными терморегуляторами, в которых температура будет в диапазоне +/- 40°C (как минимум), делает печь для выпечки печенья ПЭМ-2У одним из несменных лидеров на российском рынке и стран СНГ. Также надежность данной кондитерской электронной печи намного выше, чем у остальных терморегуляторов, что можно назвать еще одной причиной, дабы купить кондитерскую печь ПЭМ-2У. Постоянным объемом склада является не менее 10 штук. Имеются различные сменные блок-формы, что позволяет расширить сферу применения и изготовлять самые разнообразные формы песочного печенья.

 Помимо этого, если надумали купить кондитерскую печь ПЭМ-2У, важно знать, что на нее распространяется гарантия непосредственно от фирмы «ОВЕН». Срок данной гарантии составляет 24 месяца. Если вдруг возникают какие-либо вопросы либо же неисправности в работе, следует обратиться в филиал «ОВЕНа», где предоставят всю необходимую дополнительную информацию и помощь. Представительства фирмы «ОВЕН» можно встретить практически в каждом городе России, особенно в крупных городах. Кроме того, любые формы песочного печенья можно заказать отдельно либо дополнительно (в комплекте с печью). Вот она – технология производства печенья.

 Благодаря ПЭМ-2У, технология производства печенья стала гораздо проще и намного качественней. Разные формы песочного печенья, блок управления, позволяющий задавать точное время выпечки, видимость температуры при выпекании – все это просто незаменимо, когда производим печенье, а также когда предстоит выбрать лучшую и купить кондитерскую печь. Также радует высокая надежность печи, а значит, радует и технология производства печенья. Еще одно превосходство – это гарантия непосредственно от фирмы «ОВЕН», срок которой составляет целых два года.