Машина тестомесильная ТММ-140.2 двухскоростной (без дежи)

Тестомесильная машина ТММ -140.2 предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажности не менее 35% в невращающихся подкатных дежах вместительностью 140 литров. Машина применяется на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.

Особенностью данного тестомеса является режим работы и использования бесконтактных датчиков.

Тестомес ТММ-140.2 может работать в двух режимах:

1.                Первая скорость вращения месильного органа  вокруг своей оси и по периметру дежи 52/14 оборотов в минуту.

2.                Вторая скорость соответственно 78/21 оборотов в минуту.

Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с 1 скорости на 2 скорость.

Работа тестомеса с двухскоростным режимом, позволяет потребителю  расширить технологические возможности и улучшения качества продукции в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Использование бесконтактных датчиков позволяет исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении, в случае сбоя цикла работы тестомеса. А в целом это повышает надежность и безотказность работы тестомеса.