Корзина
64 отзыва

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+7 (391) 291-22-33
+7 (391) 243-99-23
+7 953-587-90-07
Сиб Агро магазин пищевого оборудования и запчастей
Корзина
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 188 POWER DYNAMIC
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 188 POWER DYNAMIC, фото 2

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 188 POWER DYNAMIC

111 570 руб.

  • Под заказ
  • Код: XFT188
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 188 POWER DYNAMIC
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 188 POWER DYNAMICПод заказ
111 570 руб.
Купить
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
+7 (391) 291-22-33
тел/факс
  • +7 (391) 243-99-23
    тел/факс
  • +7 953-587-90-07
    Viber, WhatsApp
  • График работы
  • Адрес и контакты
Основные характеристики
Подключение 220 В, 380 В
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Количество уровней 3
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 4.7 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 770 мм
Высота 429 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь UNOX XFT 188 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 90 до 260 °C

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
  • Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Контактный переключатель двери
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):

  • Пароконденсатор XC 114
  • Вытяжной зонт XC 595
  • Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615
  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665
  • Комплект фильтр-системы:
    • XC 215
    • XC 216
  • Клапан редукционный XC 606
  • Стыковочный комплект для установки одной плиты на другую XC 646
  • Набор для адаптации направляющих к GN 1/1 XC 630
  • Подставка с направляющими:
    • XR 190
    • XR 608
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XC 706
  • Комплект UNOX.Link:
    • XC 231 (USB интерфейс)
    • XC 232 (сканнер)

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XLT 195​
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Информация для заказа
  • Цена: 111 570 руб.