электрический | |
модель | XB695 |
Вместимость | 6 600x400 |
Расстояние | 80 mm |
Частота | 50 / 60 Hz |
Напряжение | 400 V~ 3N |
Мощность | 10,5 kW |
Размеры | 860x882x930 |
Вес | 80 Kg |
Dynamic
Электронная панель управления Dynamic дает вам быстрый доступ к 10 сохраненным программам, что может использоваться как для выпечки, так и для гастрономии, как для централизованного производства, так и для кондитерских и булочных с собственным производством. Вы будете работать с легкостью и точностью, ускоряя время и процессы. Каждая программа может включать в себя три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на специальных световых дисплеях. Кроме времени и температуры вы можете регулировать степень пароувлажнения в камере с шагом по 20 % (STEAM.Plus).
Выпекать замороженный хлеб
Интенсивность движения воздуха в камере можно контролировать. Замороженный хлеб быстро выпекается, имея равномерный колер и прекрасный аромат. Как свежий хлеб.
Выпекать круассаны, с начинкой и без
Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Информация для заказа
- Цена: 242 110 руб.