- 20 гастроёмкостей GN 1/1 (530*325 мм)
- 66 мм между уровнями
- 29,7 КВт / 380 В
- Инжекторное увлажнение (шаг 10%)
- Электронное управление
- Программируемый (99 программ по 9 шагов)
- 6 скоростей вентилятора + импульсный режим
- Режим "Дельта Т"
- 866*997*1863 мм, 183 кг
- Многоточечный термощуп в комплекте
- Ручной душ - опция
- Автомойка в комплекте
- Система автодиагностики в комплекте
- Вкатная тележка не предусмотрена
О товаре «Пароконвектомат Unox XVC 905 EP»
Этот пароконвектомат XVC 905 EP производства Unox подходит для разных способов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования на кухне.Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат XVC 905 EP имеет следующие габариты: длина – 866 мм, глубина – 972 мм, высота – 1866 мм. Заявленный вес нетто данной модели 183 кг. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 20. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 66 мм.
Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура не более 260 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат XVC 905 EP позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их вкусов и запахов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление, ощутимо сокращается, при этом качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет контролировать температуру блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате XVC 905 EP система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Информация для заказа
- Цена: 740 550 руб.