Корзина
35 отзывов
+7
391
291-22-33
+7
391
243-99-23
+7
953
587-90-07
Сиб Агро интернет-магазин пищевого оборудования и запчастей
Корзина

Слайсеры

CЛАЙСЕРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ — БЫСТРАЯ И КРАСИВАЯ СЕРВИРОВКА

Большинство кулинаров согласятся, что нарезка продуктов в больших объемах — работа довольно утомительная. Если к нашинкованным ингредиентам для салатов или горячих блюд нет завышенных требований, то сервировочная нарезка безоговорочно предполагает аккуратные и равномерные кусочки. Слайсеры профессиональные — абсолютно незаменимые приборы для красивой и быстрой нарезки колбасных изделий, овощей, фруктов, сыра и хлеба. Эти приборы существенно сократят время на подготовку холодных закусок и оптимизируют работку персонала. Шустрый профессиональный слайсер идеально подстроится под ваши предпочтения и обеспечит необходимую толщину, угол среза. 

Безупречные приборы для нарезки колбасы и сыра 

     Преимущества данного оборудования бесспорны. Цена на слайсер для нарезки обусловлена его мощностью и областью применения (бытовая — промышленная). Скорость и производительность машины в целом будет зависеть от типа управления: ручное, полу-автоматическое или автоматическое. В производственных мясных и колбасных цехах или магазинах и ресторанах, важна максимальная выработка и повышенная износоустойчивость оборудования. Основа надежности и бесперебойной работы промышленного слайсера — в светопрочных деталях и механизме. Вентиляция, функция принудительного охлаждения и автоотключения защищают мощный двигатель от перегрузок. Двигателей в устройстве может быть несколько. 

     Производительность моделей достигает 2500 срезов в минуту. Самозатачивающиеся дисковые ножи из хромированной, закаленной стали или прочных сплавов отличаются увеличенным диаметром (от 195 до 375 мм). Специальная геометрия режущей кромки дисков (опционально) продлевает срок их службы. Купить слайсер профессиональный — значит получить сверхмощный прибор, с возможностью программирования скорости нарезки, общего веса или количества ломтиков. Последние характеристики дозирования особенно важны для производств по выпуску колбас, ветчины, бекона и прочих копченостей в вакуумной упаковке. Пользуясь слайсерами, вы обеспечите стабильное качество продукции. Некоторые модели предназначены для нарезания только определенного продукта, например, мягких и полутвёрдых сортов сыра в круглой головке.   

     Определенные функции помогут упростить специфические задачи, связанные с сегментом вашего бизнеса. К примеру, для кейтеринговой компании или предприятия по доставке готовой еды главным плюсом от покупки слайсера для нарезки колбасы и ветчины станет возможность снижения толщины ломтиков до 0,1мм. Благодаря этому вы экономите на расходе продуктов и повышаете рентабельность. Слайсер для сыра и колбас обеспечит продуктам идеальный товарный вид, что станет неоценимым достоинством для супермаркетов и продуктовых магазинов, и выгодно отразится на товарообороте. Функция автоматической укладки ломтиков на подложку: стопкой, черепицей, по диагонали, сложенными кусочками, — наглядное подтверждение удобства использования прибора. Даже рыба и прочие продукты с мягкой консистенцией, нарезанные слайсером, сохранят на удивление аппетитный вид. Процесс сервировки, предпродажной подготовки существенно упрощается, а на выходе вы всегда получаете равномерно нарезанные, красивые, порционные кусочки. 

     Вы решили купить слайсер для нарезки и хотите получить максимум потенциальных возможностей? Обратите внимание на универсальные модели с возможностью 3D захвата продуктов. Полное фиксирование в каретке гарантирует обозначенный угол и абсолютно ровное нарезание. Электрические профессиональные слайсеры для нарезки идеально сочетают высокие рабочие характеристики, надежность конструкции, простоту эксплуатации и ухода, демократичные цены.

в виде галереив виде списка

Специальное профессиональное оборудование для магазинов и предприятий общественного питания можно приобрести в нашей компании.
Купить слайсер очень просто. Необходимо правильно подобрать модель исходя из производственных объемов и потребностей.

Профессиональные слайсеры для нарезки могут быть использованы для аккуратной и ровной подачи сыров, колбасных и мясных изделий. Принцип действия оборудования заключается в том, что остро заточенный нож вращается на высокой скорости. Опорный столик совершает возвратно поступательное движение, на нем фиксируется нуждающийся в нарезке продукт. Таким образом, получается тонкая аккуратная нарезка.

Все слайсеры изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает высокое качество и сохранность продуктов, а так же позволяет поддерживать оборудование на высоком уровне чистоты.

Профессиональная хлеборезка относится к той же системе слайсеров и работает по сходному принципу. Ножи для данного вида оборудования могут быть дисковыми, серповидными или рамными. Независимо от выбора ножа, толщина нарезки может регулироваться вручную.

По производительности труда хлеборезки делятся:
•    Автоматические
•    Полуавтоматические
•    Ручные

Каждая из них сохраняет свои основные функции, нарезка хлеба с регулируемой толщиной ломтя. Выбирая хлеборезку, опирайтесь на необходимость производительности. Для дома и кухни, подойдет ручная хлеборезка. Для более крупного предприятия лучше покупать автоматические и полуавтоматические.

По размеру оборудование может быть поделено:
•    Настольное
•    Напольное
Напольное оборудование подходит для больших предприятий, обладающих большими производственными площадями.